1. Úvod
  2. Blog
  3. Gastro a nápoje
  4. Naša svadobná torta.

Naša svadobná torta.

11.12.2016 o 12:59 hod.
538 x

Čo vás čaká pri výbere svadobnej torty a sladkých dobrôt.

svadobna torta

Budúci mladomanželia musia myslieť pri plánovaní svojej svadby na veľa vecí. Skoré premyslenie každej maličkosti prispieva k pozitívnej nálade a hlavne minimálemu stresu  pri prežívaní  príprav a celého svadobného dňa.

Sladké pohostenie a svadobná torta je neoddeliteľnou súčasťou každej svadobnej hostiny.Je dobré mať premyslený počet hostí a akým spôsobom chceme zákusky a tortičku podávať. V súčastnosti je možností tak veľa od tradičnej svadobnej torty, zákuskov, minitortičiek až po modernejšie zdobené cupcakes /muffiny/,  sladké ,, cake bars“ /naaranžované stoly plné rôznych sladkostí a zákuskov/.

 

pekna svadobna torta

    Začiatok je o výbere cukrárky poradiť sa , prečítať recenzie, mať možnosť  sladkosti vidieť a ochutnať – nie všetko čo výborne vyzerá je aj chutné.

 Ak sme si už vybrali kto nám bude realizovať sladkú časť svadobnej hostiny, je dobré si na osobné stretnutie doniesť  veci, ktoré pomôžu upresniť  Vašu predstavu o svadobnej torte.

Ako inšpirácia môžu pomôcť obrázky s netu, svadobné oznámenie,  v akej farbe budeme ladiť celú výzdobu na hostine – farba servítkov, kvetinové dekorácie, alebo môže šikovná cukrárka vytvoriť na tortičku fondánové kvietky podľa svadobnej kytice.

Všetko záleží od fantázie a v akom štýle chceme celú svadbu viesť....

     

svadobne mufinkyDnes si nevesty môžu vybrať z tradičných chutí a zdobenia až po rôzne moderné moderné a netradičné modelované torty a netradičné chute.

Pri výbere korpusu a plnky sú možné variácie aj bez alergénov ako je lepok, mlieko, vajcia, prášok do pečiva a podobne.

Tak isto pri celkovom zdobení torty sa dajú použiť rôzne materiály – maslový krém, čokoláda, rôzne lesklé farebné polevy  „mirror“, pravý marcipán, rôzne fondánové a čoko hmoty.

Moderná je jedlá čipka, krajky, stuhy, rôzne dekorácie z páleného cukru  a často sa používajú aj jedlé kvietky, ktoré nesmú byť chemicky upravované. 

V dnešnej  dobe sa dostáva do popredia jednoduchšie zdobenie čokoládou a dekorovanie ovocím. Moderné je nechať tortu „nahú“ /naked cakes/, kde vidno všetky vrstvy cesta a plnky.Fantázii a možnostiam sa medze nekladú....

svadobna torta z nasou fotografiou

   Pri tvorbe torty sa môžeme nechať viesť aj rôznymi tradíciami ako je zapekanie mincí pre šťastie alebo odkladanie vrchnej časti torty na rok po svadbe.  Nenechávajme si výber a realizáciu sladkej časti pohostenia na poslednú chvíľu, pretože umelci v cukrárskom obore majú svoje termíny obsadené dlho dopredu....

 

Sweet cake sladké dobroty

 

 
Miesta pôsobenia:
Prešovský kraj
Sladké torty na vašu svadobnú hostinu :)